Glosarium Tukang Cilok

  1. Cilok: Makanan kecil berbentuk bulat atau oval yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang direbus.
  2. Saus kacang: Saus yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu-bumbu lain seperti kecap, gula, garam, dan bawang putih.
  3. Topping: Bahan tambahan yang diletakkan di atas cilok setelah direbus, seperti bawang goreng, daun bawang, atau keju parut.
  4. Kuah cilok: Kuah bening yang digunakan untuk menyiram cilok saat disajikan.
  5. Tusuk cilok: Tusukan atau tusuk gigi yang digunakan untuk menusukkan cilok sebelum direbus.
  6. Pedagang keliling: Tukang cilok yang menjual makanan mereka dengan berkeliling dari satu tempat ke tempat lain, biasanya menggunakan gerobak atau kendaraan khusus.
  7. Bakso tahu: Varian cilok yang ditambahkan dengan bahan tambahan seperti bakso atau tahu.
  8. Cilor: Singkatan dari cilok goreng, yaitu cilok yang digoreng setelah direbus.
  9. Cilor pedas: Varian cilok yang disajikan dengan tambahan saus pedas atau cabai rawit.
  10. Cilor isi: Cilok yang diisi dengan bahan tambahan seperti keju, daging, atau sayuran sebelum direbus.
  11. Cilok basah: Cilok yang masih memiliki tekstur kenyal dan belum dikeringkan sebelum direbus.
  12. Cilok kering: Cilok yang telah dikeringkan sebelum direbus, biasanya memiliki tekstur yang lebih padat.
  13. Tukang Cilok: Sebutan untuk orang yang menjalankan usaha cilok, baik itu pedagang keliling maupun yang memiliki toko atau gerai sendiri.
  14. Gerobak cilok: Gerobak beroda yang digunakan oleh tukang cilok untuk menjual dan menyajikan cilok kepada pelanggan. Glosarium.org
  15. Bumbu tabur: Campuran bumbu yang digunakan untuk memberikan cita rasa tambahan pada cilok, seperti bubuk cabe, keju parut, atau bawang goreng.
  16. Piring cilok: Piring kecil atau wadah yang digunakan untuk menyajikan cilok kepada pelanggan.
  17. Daun pisang: Daun pisang yang digunakan sebagai alas atau pembungkus cilok sebelum direbus atau digoreng.
  18. Cilok manis: Varian cilok yang diberi tambahan gula atau sirup manis.
  19. Cilok tahu: Cilok yang ditambahkan dengan bahan tambahan tahu yang diisi dalam adonan tepung tapioka sebelum direbus.
  20. Cilok campur: Mencakup berbagai jenis cilok dan bahan tambahan lainnya dalam satu hidangan, seperti cilok, bakso tahu, dan cilor.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *