Daftar Istilah Tukang Bubur Ayam

  • Tukang Bubur Ayam: Seseorang yang mengelola atau menjual bubur ayam sebagai usaha dagangnya.
  • Bubur Ayam: Makanan khas Indonesia berupa bubur nasi dengan potongan ayam, sering dihidangkan dengan pelengkap seperti kerupuk, daun bawang, dan bawang goreng.
  • Nasi Bubur: Nasi yang dimasak dalam jumlah air yang lebih banyak hingga menjadi bubur dengan tekstur lembut.
  • Ayam Suwir: Potongan daging ayam yang diurai menjadi serat-serat halus.
  • Kaldu Ayam: Cairan hasil rebusan daging ayam yang kaya akan rasa dan aroma.
  • Koya: Campuran serbuk kering yang terbuat dari bawang putih, ebi (udang kering), dan kacang tanah yang digiling halus, digunakan sebagai taburan pada bubur ayam.
  • Bubuk Merica: Serbuk halus yang terbuat dari biji merica hitam atau putih, digunakan untuk memberi rasa pedas pada bubur ayam.
  • Kecap: Saus kental berwarna cokelat terbuat dari kedelai yang difermentasi, digunakan sebagai tambahan rasa pada bubur ayam.
  • Jeruk Nipis: Buah jeruk kecil dengan rasa asam segar, sering diiris dan dijatuhkan ke dalam bubur ayam sebelum disajikan.
  • Daun Bawang: Daun hijau dari tanaman bawang merah atau bawang putih, digunakan sebagai hiasan pada bubur ayam.
  • Bawang Goreng: Potongan bawang merah atau bawang putih yang digoreng hingga renyah, digunakan sebagai hiasan pada bubur ayam.
  • Kerupuk: Makanan ringan yang terbuat dari campuran tapioka, tepung ikan, atau udang, digoreng hingga mengembang dan menjadi renyah, sering disajikan sebagai pelengkap bubur ayam.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *