Daftar istilah tentang Nasi Kuning

  • Acar: Acar adalah campuran sayuran yang diasinkan dalam cuka, gula, dan garam. Acar sering dihidangkan sebagai pelengkap nasi kuning untuk memberikan rasa segar dan kontras yang menyegarkan.
  • Ayam: Ayam adalah salah satu bahan utama dalam hidangan nasi kuning. Daging ayam dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia dan kemudian disajikan bersama nasi kuning.
  • Emping: Emping adalah makanan ringan yang terbuat dari biji melinjo yang digoreng. Emping juga sering dihidangkan sebagai pendamping nasi kuning untuk memberikan rasa gurih dan kriuk.
  • Ikan Asin: Ikan asin adalah ikan yang diawetkan melalui proses pengeringan atau pemanasan dengan garam. Ikan asin sering dijadikan lauk tambahan untuk nasi kuning untuk memberikan rasa gurih yang khas.
  • Kacang Tanah: Kacang tanah goreng atau kacang tanah sangrai sering disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping nasi kuning untuk memberikan rasa gurih dan renyah.
  • Kering Kentang: Kering kentang adalah irisan kentang yang digoreng kering dan renyah. Kering kentang sering dijadikan camilan atau hidangan tambahan dalam nasi kuning.
  • Kering Tempe: Kering tempe adalah tempe yang diiris tipis-tipis dan digoreng kering hingga renyah. Kering tempe sering dijadikan pelengkap nasi kuning sebagai camilan atau tambahan untuk memberikan cita rasa gurih dan kriuk.
  • Kerupuk: Kerupuk adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari bahan seperti tapioka, udang, atau ikan. Kerupuk sering disajikan sebagai pendamping nasi kuning untuk memberikan tekstur renyah.
  • Kunyit: Kunyit adalah sejenis rempah-rempah yang berwarna kuning cerah dan memiliki rasa pahit serta aroma khas. Kunyit sering digunakan sebagai pewarna alami dalam masakan, termasuk dalam pembuatan nasi kuning.
  • Nasi Kuning: Nasi kuning adalah hidangan nasi yang diwarnai kunyit dan biasanya dimasak dengan santan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Hidangan ini sering dihidangkan pada acara-acara spesial atau perayaan.
  • Perkedel: Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Perkedel juga sering dihidangkan sebagai pendamping nasi kuning.
  • Sambal: Sambal adalah saus pedas khas Indonesia yang terbuat dari cabai, bawang, dan berbagai bahan tambahan lainnya. Sambal sering disajikan sebagai pendamping nasi kuning untuk memberikan rasa pedas dan menggugah selera.
  • Santan: Santan adalah hasil dari perasan kelapa parut yang digunakan sebagai bahan dasar untuk masakan Indonesia. Santan sering digunakan dalam memasak nasi kuning untuk memberikan cita rasa gurih dan aroma khas kelapa.
  • Sayur Lodeh: Sayur lodeh adalah hidangan kari yang terbuat dari campuran sayuran seperti labu siam, kacang panjang, tauge, dan tahu, dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Sayur lodeh sering dihidangkan bersama nasi kuning.
  • Serundeng: Serundeng adalah taburan kering yang terbuat dari kelapa parut yang disangrai dengan rempah-rempah, seperti bawang, cabai, dan garam. Serundeng sering digunakan sebagai taburan atas nasi kuning untuk menambahkan tekstur dan rasa gurih.
  • Telur Pindang: Telur pindang adalah telur ayam yang dimasak dalam larutan rempah-rempah, seperti bumbu pindang atau bumbu lainnya, sehingga menghasilkan telur dengan rasa khas yang gurih dan sedikit manis. Telur pindang juga menjadi salah satu pilihan lauk dalam hidangan nasi kuning.
  • Telur: Telur adalah bahan tambahan umum dalam hidangan nasi kuning. Biasanya, telur direbus atau diolah menjadi telur dadar dan disajikan sebagai pelengkap nasi kuning.
  • Tumpeng: Tumpeng adalah bentuk khas penyajian nasi kuning dalam acara perayaan atau upacara adat. Nasi kuning disusun menyerupai gunung berapi dengan hidangan pelengkap di sekitarnya yang memiliki makna filosofis dan simbolik.
  • Urap: Urap adalah hidangan sayuran rebus atau kukus yang kemudian dicampur dengan kelapa parut dan bumbu rempah seperti bawang merah, cabai, garam, dan gula. Urap sering menjadi salah satu hidangan pelengkap nasi kuning.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *