Daftar Istilah Streetfood Thailand

  • Gai Pad King: Ayam tumis dengan jahe dan sayuran.
  • Gai Pad Krapow: Ayam tumis dengan saus pedas dan daun basil.
  • Gai Pad Prik Gaeng: Ayam tumis dengan saus kari merah yang pedas.
  • Gai Satay: Sate ayam dengan saus kacang.
  • Gai Tod: Ayam goreng kering dengan kulit yang renyah.
  • Gai Yang: Ayam panggang dengan bumbu khas Thailand yang kaya rempah.
  • Gai/Moo Bing: Sate ayam atau babi yang disajikan dalam bentuk potongan dadu.
  • Goong Chae Nam Pla: Udang segar yang disajikan dengan saus ikan dan bumbu-bumbu.
  • Goong Tod: Udang yang digoreng hingga renyah dan biasanya disajikan dengan saus manis pedas.
  • Hoy Kraeng: Kerang hijau mentah yang disajikan dengan saus cabai merah.
  • Hoy Tod: Kerang atau tiram goreng dengan adonan tepung.
  • Kai Jeow Moo Sap: Telur dadar dengan daging cincang dan bawang putih.
  • Kai Jeow: Telur dadar khas Thailand yang biasanya ditambahkan dengan bawang, cabai, dan bawang putih.
  • Kai Med Ma Muang Himaphan: Ayam goreng dengan kacang mede, bawang merah, dan sayuran.
  • Kai Med Ma Muang: Ayam goreng dengan kacang mede dan sayuran, biasanya disajikan dalam saus pedas manis.
  • Kai Ob Mor Din: Telur puyuh yang dimasak dalam lumpur dan biasanya disajikan dengan saus manis.
  • Kai Yad Sai: Telur rebus yang diisi dengan adobo daging cincang dan bumbu khas Thailand.
  • Kanom Jeen: Mie beras putih atau mi ala Thailand yang biasanya disajikan dengan kuah kari atau saus ikan dan berbagai pilihan topping.
  • Kanom Krok Bai Toey: Kue dadar ala Thailand yang dimasak dengan daun pandan.
  • Kanom Krok: Kue dadar atau pancake ala Thailand yang biasanya disajikan dalam bentuk cangkir kecil dengan adonan beras dan kelapa parut.
  • Kanom Pang Jee: Roti panggang dengan berbagai pilihan topping manis atau gurih.
  • Kanom Tuay: Kue manis berlapis-lapis dari santan dan tepung beras.
  • Kao Lam: Nasi ketan yang dimasak dalam batang bambu dengan tambahan kelapa parut dan biji kacang.
  • Kao Yum: Salad nasi dengan beragam sayuran, herba, dan bumbu khas Thailand.
  • Khanom Beuang: Kulit kue tipis yang digulung dan diisi dengan krim kelapa.
  • Khanom Buang: Crepe ala Thailand dengan beragam pilihan topping seperti krim kelapa, kelapa parut, dan gula merah.
  • Khanom Chan: Kue lapis berwarna-warni dari campuran tepung beras dan santan.
  • Khanom Kho: Kue manis berbentuk tabung dengan berbagai isi seperti krim, kacang merah, atau pisang.
  • Khanom Khrok: Kue dadar dengan tekstur kenyal dan manis.
  • Khanom Krok: Kue dadar yang manis dan lembut dengan tekstur mirip pancake.
  • Khanom Mor Gaeng: Kue manis berbahan dasar nangka muda.
  • Khanom Pang Jee: Roti panggang dengan berbagai pilihan topping manis atau gurih.
  • Khanom Pang Na Moo: Roti lapis isi daging cincang yang lezat.
  • Khanom Pia: Kue kering berisi pasta kacang hijau atau kacang hitam.
  • Khanom Tan: Kue manis berbentuk silinder.
  • Khanom Tien: Kue manis berbentuk seperti daun.
  • Khanom Tom: Kue tepung beras yang diisi dengan kacang merah, kacang hijau, atau pasta kacang.
  • Khao Kha Moo: Babi panggang yang dimasak dengan kuah kaya bumbu dan rempah.
  • Khao Klook Ga Pi: Nasi putih yang disajikan dengan pasta udang yang khas.
  • Khao Klook Kapi: Nasi goreng dengan pasta terasi dan disajikan dengan telur, udang, ikan asin, dan sayuran.
  • Khao Klook Kapi: Nasi goreng dengan pasta terasi, disajikan dengan telur, udang, ikan asin, dan sayuran.
  • Khao Klook Kapi: Nasi goreng khas Thailand dengan pasta terasi dan diberi irisan mangga muda, bawang merah, cabai, dan kacang.
  • Khao Kook Kapi: Nasi goreng dengan pasta udang yang khas.
  • Khao Kriap Pak Mor: Dim sum ala Thailand dengan isian daging atau udang.
  • Khao Man Gai Tod: Versi goreng dari nasi ayam yang disajikan dengan hidangan ayam, saus, dan mentimun.
  • Khao Man Gai: Nasi ayam dengan hidangan ayam, saus, dan mentimun.
  • Khao Man Som Tam: Nasi dengan salad papaya dan saus pedas.
  • Khao Mok Gai: Nasi kuning dengan daging ayam yang diawetkan dan dimasak dengan bumbu kari.
  • Khao Neow Dum Sung Ka Ya: Bubur ketan hitam yang disajikan dengan telur custard.
  • Khao Niew Mamuang: Sticky rice atau nasi ketan dengan potongan mangga matang dan disiram saus santan manis.
  • Khao Niew Mamuang: Sticky rice atau nasi ketan yang disajikan dengan potongan mangga matang dan dituangi saus santan manis.
  • Khao Niew Moo Ping: Nasi ketan panggang dengan sate babi.
  • Khao Niew Ping: Nasi ketan panggang yang biasanya disajikan dengan ayam panggang.
  • Khao Niew Sang Kaya: Sticky rice atau nasi ketan dengan selai kaya (kaya adalah selai santan dengan telur dan gula).
  • Khao Pad Naem: Nasi goreng dengan saus daging fermentasi.
  • Khao Pad Sapparod: Nasi goreng dengan daging ayam, udang, atau seafood yang disajikan dengan potongan nanas.
  • Khao Pad: Nasi goreng Thailand yang dimasak dengan telur, bawang merah, bawang putih, dan daging atau seafood.
  • Khao Phat Amerika: Nasi goreng ala Thailand yang ditambahkan dengan sosis dan keju.
  • Khao Phat: Nasi goreng khas Thailand dengan bumbu dan pilihan daging atau seafood.
  • Khao Soi Gai: Mi kuning dalam kuah kari kental dengan daging ayam.
  • Khao Soi: Mi kuning dalam kuah kari kental dengan tambahan kacang goreng dan bawang merah.
  • Khao Tom Goong: Bubur nasi dengan tambahan udang, bawang putih, dan bawang merah.
  • Khao Tom Mat: Bubur nasi dengan tambahan daging atau seafood, serta bumbu dan rempah khas Thailand.
  • Kluay Tod: Pisang goreng dengan adonan tepung dan gula.
  • Kuay Jab: Mi lembaran dengan kuah kaldu babi dan potongan daging babi lembut.
  • Kuay Tiew: Sup mie yang beragam, bisa dengan irisan daging, seafood, atau bakso.
  • Look Choop: Manisan buah atau kacang yang dibentuk menyerupai buah aslinya dan diberi lapisan gula.
  • Luk Chin Pla: Bakso ikan yang biasanya disajikan dalam kuah kari.
  • Luk Chup: Manisan yang terbuat dari kacang merah yang dipulung dan diberi lapisan gula.
  • Moo Grob: Potongan daging babi yang digoreng kering hingga renyah.
  • Moo Pad King: Daging babi tumis dengan jahe dan sayuran.
  • Moo Pad Krapow: Daging babi cincang yang digoreng kering dengan bawang putih, cabai, dan daun basil.
  • Moo Ping: Sate babi yang dimarinasi dengan bumbu manis dan kemudian dipanggang.
  • Pad Krapow: Hidangan tumis daging (biasanya sapi atau ayam) dengan bawang putih, cabai, dan daun basil.
  • Pad Phak: Tumis sayuran beragam seperti brokoli, wortel, jagung, dan jamur.
  • Pad Thai: Mie goreng khas Thailand yang diolah dengan cabai kering, tamarind, tauge, telur, dan udang atau ayam.
  • Pak Boong Fai Daeng: Kangkung goreng dengan bumbu cabai merah.
  • Pla Chon Pao: Ikan nila yang digoreng dengan bumbu spesial dan saus.
  • Pla Jaramet: Ikan mas goreng kering yang biasanya disajikan dengan saus pedas.
  • Pla Ka Pong Neung Manao: Ikan siakap kukus dengan saus limau.
  • Pla Kapong Neung Manao: Ikan siakap kukus dengan saus limau.
  • Pla Meuk Tod: Cumi-cumi goreng yang renyah dan lezat.
  • Pla Pao: Ikan panggang yang biasanya diberi rempah dan kemangi.
  • Pla Pao: Ikan panggang yang dibumbui dengan rempah dan herba.
  • Pla Raad Prik: Ikan goreng yang disajikan dengan saus cabai merah.
  • Pla Tod Rad Prik: Ikan goreng dengan saus cabai merah.
  • Poh Pia Tod: Lumpia goreng dengan isian sayuran dan daging cincang.
  • Prik Kung: Udang goreng kering dengan cabai.
  • Sai Krok Isan: Sosis atau bakso ala Thailand, terbuat dari campuran daging babi cincang, nasi ketan, dan bumbu khas Isan.
  • Sai Oua: Sosis ala Thailand dengan campuran daging babi dan rempah khas.
  • Salapao: Bola roti berisi daging atau kacang, mirip dengan siomay, namun dengan kulit yang berbeda.
  • Satay: Potongan daging (biasanya ayam atau sapi) yang ditusuk ke tusuk sate dan kemudian dipanggang, disajikan dengan saus kacang.
  • Som Choon: Es krim ala Thailand yang berbentuk gulungan tipis dan disajikan dengan aneka topping.
  • Som Tum: Salad papaya yang terbuat dari irisan mentah papaya, cabai, kacang panjang, tomat, dan bumbu yang segar dan pedas.
  • Thong Yip: Kue kuning berbentuk bunga yang manis, terbuat dari kuning telur.
  • Tom Yum: Sup pedas dan asam yang umumnya berisi udang, jamur, tomat, dan serai.
  • Tub Tim Grob: Manisan berbasis air dengan potongan nangka, biji sagu mutiara, dan sirup merah.
  • Tub Tim Krob: Manisan air dengan potongan nangka, kacang hijau, dan butiran sagu merah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *