Daftar Istilah Streetfood Malaysia

  1. ABC (Ais Batu Campur): Minuman es campur berisi cendol, agar-agar, biji selasih, dan buah-buahan.
  2. Apam Balik: Pancake manis berisi kacang, jagung manis, dan gula merah.
  3. Apam Gula Hangus: Kue manis berlapis dengan rasa gula hangus yang khas.
  4. Asam Laksa: Variasi laksa yang menggunakan kuah asam pedas dengan ikan dan herba, biasanya disajikan dengan mie dari beras.
  5. Ayam Goreng: Ayam yang digoreng garing, sering disajikan dengan nasi.
  6. Ayam Penyet: Ayam goreng yang diapit dan dihaluskan dengan sambal pedas.
  7. Ayam Percik: Ayam panggang dengan kuah bumbu yang kaya rempah-rempah, biasanya disajikan dengan nasi.
  8. Bubur Cha Cha: Bubur manis dengan ubi jalar, keladi, dan pisang dalam santan.
  9. Bubur Lambuk: Bubur gurih dengan potongan daging, ayam, dan rempah-rempah, khas pada bulan Ramadan.
  10. Cendol: Minuman manis dengan campuran santan, es serut, bubur jagung, kacang hijau, dan gula merah.
  11. Char Kway Teow: Mie tebal digoreng dalam wajan besar dengan campuran telur, kerang, udang, tauge, dan sosis Cina.
  12. Cucur Udang: Pastri garing dengan isian udang dan sayuran, digoreng hingga kecokelatan.
  13. Goreng Pisang: Pisang matang yang digoreng dalam adonan berlapis hingga renyah.
  14. Ikan Bakar: Ikan yang dibumbui dan dipanggang di atas arang hingga matang, memberikan cita rasa yang khas.
  15. Jagung Bakar: Jagung manis yang dipanggang dengan mentega dan bumbu rempah.
  16. Kacang Pool: Kacang merah yang direbus dengan rempah-rempah dan disajikan dengan roti.
  17. Karipap: Pastri berisi kari dengan daging, kentang, dan bawang, digoreng hingga renyah.
  18. Kaya Toast: Roti panggang yang disajikan dengan selai kaya (selai kelapa dan telur) dan mentega.
  19. Kek Lapis: Kue berlapis manis dengan berbagai rasa dan warna yang menarik.
  20. Keropok Ikan: Kerupuk dari bahan dasar ikan, digoreng hingga mengembang.
  21. Keropok Lekor: Makanan ringan berbentuk silinder dari ikan yang digoreng hingga garing.
  22. Ketupat: Beras yang dikepil dan direbus dalam anyaman daun kelapa.
  23. Kuih Cek Mek Molek: Kue manis berlapis dengan inti gula merah yang legit.
  24. Kuih Dadar: Gulungan kue hijau berisi parutan kelapa dan gula merah.
  25. Kuih Kosui: Kue manis dengan tekstur lembut dari tepung beras dan gula merah.
  26. Kuih Lapis: Kue berlapis-lapis yang manis dan lembut, sering dibuat dari santan, tepung beras, dan pewarna alami.
  27. Kuih Ondeh-Ondeh: Kue berbentuk bulat dengan inti gula merah yang dimasak dalam parutan kelapa.
  28. Kuih Tako: Kue manis berbentuk segitiga dengan lapisan santan dan gula merah.
  29. Kuih Talam: Kue dua lapis dengan lapisan beras dan lapisan santan, manis dan gurih.
  30. Kuih: Kue tradisional Malaysia yang beragam jenis dan rasa.
  31. Laksa: Mie gandum atau mie beras dalam kuah santan pedas dengan ikan, udang, atau ayam.
  32. Lontong: Nasi ketan yang dibungkus daun pisang dan direbus, disajikan dengan kuah kari.
  33. Mee Bandung: Mie kuning dalam kuah pedas asam dengan potongan daging dan sayuran.
  34. Mee Goreng: Mi kuning yang digoreng dengan telur, tauge, dan saus pedas.
  35. Mee Jawa: Mie kuning dengan kuah kacang pedas, disajikan dengan potongan kerupuk, tauge, dan telur.
  36. Mee Racun: Mie kuning yang disajikan dengan kuah pedas dan daging ayam atau daging sapi.
  37. Mee Rebus: Mie kuning dengan kuah pedas yang kental, disajikan dengan tauge, telur, kerang, dan potongan lime.
  38. Mee Siam: Mie beras dalam kuah pedas asam dengan telur rebus, tauge, dan udang.
  39. Mee Soup: Mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dengan sayuran dan potongan daging.
  40. Murtabak Maggi: Murtabak dengan isian mi instan Maggi dan daging, sering disajikan dengan saus kari.
  41. Murtabak: Pastri berisi daging cincang, bawang, dan telur, seringkali disajikan dengan saus kari.
  42. Nasi Ayam: Hidangan nasi dengan ayam rebus atau panggang, disajikan dengan sup ayam dan saus kacang.
  43. Nasi Dagang: Nasi ketan yang dimasak dengan santan, disajikan dengan hidangan ikan atau daging.
  44. Nasi Goreng: Nasi goreng dengan campuran telur, sayuran, dan pilihan daging atau seafood.
  45. Nasi Kandar: Nasi putih yang disajikan dengan pilihan hidangan berbumbu, seperti daging, ayam, atau ikan.
  46. Nasi Kerabu: Nasi berwarna biru yang disajikan dengan sayuran, ikan, dan kerupuk.
  47. Nasi Lemak Bungkus: Nasi lemak yang dibungkus dalam daun pisang untuk dibawa pulang.
  48. Nasi Lemak: Hidangan nasi lembut yang dimasak dalam santan, disajikan dengan sambal pedas, ikan bilis, telur rebus, kacang tanah, dan potongan mentimun.
  49. Nasi Ulam: Nasi putih yang dicampur dengan herba, ikan, dan rempah-rempah.
  50. Otak-Otak: Ikan atau udang yang dibumbui, dibalut dalam daun pisang, dan dipanggang atau dikukus.
  51. Pisang Goreng Cheese: Pisang matang yang digoreng dan ditaburi keju leleh di atasnya.
  52. Popcorn Ayam: Potongan ayam yang digoreng dengan tepung bumbu renyah.
  53. Popia Goreng: Gulungan pastri goreng dengan isian rebung dan sayuran.
  54. Popiah Basah: Gulungan sayuran segar dengan saus kacang, saus sambal, dan bawang goreng.
  55. Popiah: Gulungan sayuran segar, telur, dan udang dalam kulit pangsit tipis yang lembut, sering disajikan dengan saus manis.
  56. Putu Mayam: Mie dari beras yang diukir halus dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah.
  57. Putu Piring: Kue bulat berisi gula merah yang dimasak dalam alat pemanggang khusus.
  58. Rojak Buah: Salad buah-buahan dengan saus manis dan pedas, ditaburi dengan kacang dan kerupuk.
  59. Rojak: Salad buah dan sayuran dengan saus manis dan pedas, sering ditaburi dengan kacang dan kerupuk.
  60. Roti Bakar: Roti panggang yang disajikan dengan mentega, kaya, atau selai.
  61. Roti Canai: Roti pipih dan lembut yang digulung hingga tipis, biasanya disajikan dengan kari atau dal.
  62. Sambal Belacan: Sambal pedas dengan campuran belacan (terasi) sebagai bahan utama.
  63. Sambal Sotong: Sotong (cumicumi) yang dimasak dalam sambal pedas.
  64. Satay: Potongan daging (biasanya ayam, daging sapi, atau kambing) yang ditusuk dalam tusukan bambu dan dipanggang dengan bumbu kacang.
  65. Sate Lilit: Sate ikan Bali yang dibumbui dan dibakar di atas arang.
  66. Soto: Sup ayam atau daging dengan kuah kuning yang khas, disajikan dengan nasi dan telur rebus.
  67. Sup Ekor: Sup dengan ekor sapi yang dimasak hingga empuk dan kuah yang gurih.
  68. Sup Kambing: Sup kambing yang gurih dan aromatik dengan rempah-rempah khas.
  69. Sup Tulang: Sup dengan tulang daging yang direbus hingga menghasilkan kaldu gurih.
  70. Teh Tarik: Teh hitam manis yang disajikan dengan cara menuangkan dari satu cangkir ke cangkir lain untuk menghasilkan tekstur berbusa.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *