Daftar Istilah Streetfood Hawaii

  • Acai Bowl : Mangkuk berisi puree acai (buah Brazil yang kaya antioksidan) yang di atasnya diberi topping granola, potongan buah, dan madu.
  • Ahi Tuna Poke Bowl: Mangkuk nasi dengan irisan tuna mentah segar yang disajikan dengan berbagai macam topping seperti alpukat, ketimun, dan saus poke.
  • Banana Lumpia : Pisang yang digoreng dengan adonan lumpia (kulit lumpia) dan gula sebagai makanan penutup.
  • Butter Mochi : Kue yang terbuat dari tepung ketan, mentega, gula, dan kadang-kadang disajikan dengan topping kacang atau cokelat.
  • Chicken Katsu : Potongan daging ayam yang digoreng tepung hingga renyah di luar dan lembut di dalam.
  • Coconut Haupia Cake: Kue yang lembut dengan lapisan puding kelapa (haupia) dan potongan kelapa di atasnya.
  • Coconut Shrimp : Udang yang dilapisi adonan kelapa dan digoreng hingga renyah.
  • Garlic Shrimp : Udang yang dimasak dengan bawang putih dan mentega, menciptakan rasa gurih yang lezat.
  • Haupia : Puding kelapa yang lezat dan ringan, sering disajikan sebagai hidangan penutup.
  • Hawaiian Sweet Bread: Roti manis yang lembut dengan rasa khas nanas atau kelapa, sering dijadikan sebagai roti untuk burger atau hot dog.
  • Huli Huli Chicken : Ayam panggang dengan saus manis khas Hawaii yang terbuat dari campuran kecap, madu, dan rempah-rempah.
  • Huli Huli Salmon : Sama seperti Huli Huli Chicken, tetapi menggunakan salmon panggang sebagai lauk utama.
  • Kalbi Short Ribs: Iga panggang dengan bumbu marinasi khas Korea, sering disajikan dengan nasi dan kimchi.
  • Kalua Pork : Daging babi yang dipanggang di dalam lubang tanah (imu) dengan api terbuka, sehingga menghasilkan rasa yang lembut dan lezat.
  • Kulolo : Manisan khas Hawaii yang terbuat dari taro, gula kelapa, dan santan, kemudian dikukus hingga kental.
  • Lau Lau : Hidangan tradisional Hawaii yang berisi daging babi atau ikan yang dibungkus dengan daun luau (daun taro) dan dimasak dengan cara dikukus.
  • Lilikoi (Passion Fruit) Mochi: Kue mochi dengan isian selai buah passion (lilikoi) yang manis dan asam.
  • Loco Moco : Hidangan khas Hawaii yang terdiri dari nasi putih, hamburger daging sapi, telur mata sapi, dan saus cokelat kental.
  • Lomi Lomi Salmon : Hidangan tradisional Hawaii berisi salmon segar yang dicampur dengan tomat, bawang, dan bumbu lainnya.
  • Mac Salad : Salat kentang dengan campuran telur, mayones, wortel, dan kadang-kadang kacang polong.
  • Malasada : Donat ala Hawaii yang garing di luar dan lembut di dalam, biasanya ditaburi gula atau gula bubuk.
  • Manapua : Pastry Tionghoa-Hawaii berisi daging babi atau udang yang dimasak dengan bumbu manis, kemudian dikukus.
  • Musubi : Makanan ringan berbentuk persegi dari nasi yang dibungkus dengan nori dan di atasnya diberi irisan daging, telur, atau ikan.
  • Okinawan Sweet Potato Haupia Pie: Pai manis ala Hawaii yang terbuat dari ubi jalar Okinawa dan lapisan haupia (puding kelapa).
  • Pineapple Dole Whip: Es krim nanas khas Hawaii yang lembut dan menyegarkan, sering disajikan dalam bentuk soft-serve.
  • Pipikaula : Daging sapi asap atau dendeng ala Hawaii yang diawetkan dengan garam dan bumbu khas.
  • Plate Lunch : Hidangan utama yang biasanya terdiri dari nasi putih, lauk-pauk seperti ayam teriyaki, sosis, atau kalua pork (daging babi panggang), dan salad.
  • Plate Lunch Mix : Plate lunch dengan pilihan campuran lauk-pauk, seperti ayam teriyaki, kalua pork, dan ikan mahi-mahi.
  • Plate Lunch Special : Versi lebih besar dari plate lunch dengan porsi dan variasi lauk-pauk yang lebih banyak.
  • Poi : Makanan pokok tradisional Hawaii yang terbuat dari umbi taro yang direbus, dihaluskan, dan dijadikan pasta seperti bubur.
  • Poke (Pronounced: poh-KAY) : Hidangan tradisional Hawaii berupa potongan ikan mentah yang biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan bumbu-bumbu segar seperti kecap, wijen, dan cabai.
  • Portuguese Sausage: Sosis yang dibuat dengan resep khas Portugal, umumnya dimakan sebagai lauk-pauk dalam plate lunch.
  • Pulehu Ribs : Iga panggang yang dibumbui dengan garam dan lada, kemudian dipanggang hingga empuk dan beraroma harum.
  • Pupus : Hidangan ringan ala Hawaii, seperti edamame, ahi poke, lumpia, dan tempura.
  • Saimin : Sup mie ala Hawaii yang terdiri dari mie, irisan daging babi, dan sayuran dengan kuah kaldu lezat.
  • Shave Ice (Pronounced: shev ays) : Es serut yang lembut dan tipis, disajikan dengan sirup buah-buahan dan krim manis di atasnya.
  • Shrimp Poke: Variasi dari poke yang menggunakan udang sebagai bahan utama, biasanya disajikan dengan bumbu-bumbu segar dan sayuran.
  • Spam Fried Rice : Nasi goreng ala Hawaii yang dibuat dengan tambahan daging Spam, sayuran, dan telur.
  • Spam Musubi : Makanan ringan yang terbuat dari irisan daging Spam yang dibungkus dengan nori (rumput laut) dan nasi.
  • Taro Chips: Keripik ubi jalar taro yang renyah dan gurih sebagai camilan populer di Hawaii.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *