Daftar Istilah Matcha (Teh Hijau)

  • Chadō (茶道): Seni upacara teh Jepang yang mencakup etika, tata cara, dan budaya sekitar minum matcha.
  • Chaji (茶事): Upacara teh yang lebih panjang dan formal, melibatkan makanan dan berbagai tahapan.
  • Chanoyu (茶の湯): Istilah lain untuk upacara teh, secara harfiah berarti “air teh”.
  • Chasen (茶筅): Sikat bambu khusus yang digunakan untuk mengocok matcha dengan air panas hingga berbusa.
  • Chashaku (茶杓): Sendok bambu yang digunakan untuk mengukur dan mengambil matcha dalam upacara teh.
  • Chawan (茶碗): Mangkuk keramik yang digunakan untuk menyajikan matcha dalam upacara teh Jepang.
  • Hakobi (運び): Bagian dari upacara teh di mana chawan dibawa menuju tamu.
  • Hanbō (半棒): Tunggul bambu yang digunakan untuk membersihkan chasen setelah digunakan.
  • Iemoto (家元): Sistem kepemimpinan dalam tradisi seni seperti upacara teh, di mana pemimpin kelompok disebut “iemoto”.
  • Kensui (建水): Wadah untuk menuangkan air sisa setelah mencuci alat-alat upacara teh.
  • Koicha (濃茶): Matcha dengan kepekatan tinggi yang diadopsi dalam upacara teh yang lebih formal.
  • Matcha (抹茶): Serbuk teh hijau halus yang digunakan dalam upacara teh Jepang. Dibuat dengan menggiling daun teh hijau khusus.
  • Mizuya (水屋): Area persiapan dalam upacara teh di mana air dipanaskan dan alat-alat disiapkan.
  • Natsume (棗): Wadah kecil berbentuk tabung untuk menyimpan matcha dalam bentuk serbuk.
  • Nodate (野点): Upacara teh di luar ruangan, seringkali di bawah pohon sakura.
  • Otemae (お手前): Proses menyajikan matcha kepada tamu dalam upacara teh.
  • Tatami (畳): Lantai anyaman bambu tradisional di ruang tempat diadakannya upacara teh.
  • Usucha (薄茶): Matcha dengan kepekatan rendah yang diadopsi dalam upacara teh ringan.
  • Wagashi (和菓子): Camilan manis tradisional yang disajikan bersama matcha dalam upacara teh.
  • Yūgen (幽玄): Konsep estetika dalam seni Jepang yang menggambarkan keindahan yang samar, dalam konteks upacara teh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *