Daftar Istilah Makanan Pizza

  • Adonan: Campuran tepung, air, ragi, garam, dan minyak zaitun yang digunakan untuk membuat dasar pizza.
  • Ai Quattro Formaggi: Varian pizza dengan empat jenis keju berbeda sebagai bahan topping.
  • Aioli: Saus dengan bahan dasar mayones dan bawang putih, sering digunakan sebagai saus tambahan untuk pizza.
  • Al Taglio: Pizza persegi panjang atau potongan, sering disajikan dengan beragam topping pada setiap potongannya.
  • Alla Diavola: Pizza pedas dengan tambahan cabai atau saus cabai sebagai bahan topping.
  • Alla Funghi: Varian pizza dengan topping jamur sebagai bahan utama.
  • Alla Romana: Varian pizza dengan adonan yang tipis dan renyah, seringkali disajikan dengan olive, kentang, rosemary, dan garam laut sebagai topping.
  • Alla Vodka: Varian pizza dengan saus vodka, tomat, dan krim yang khas.
  • Bianca con Patate: Varian pizza tanpa saus tomat, tetapi dengan tambahan irisan kentang sebagai topping.
  • Bianca: Pizza tanpa saus tomat, tetapi ditaburi dengan keju, bawang putih, dan rempah-rempah.
  • Bresaola: Potongan tipis daging sapi yang telah diasinkan, sering digunakan sebagai topping pizza.
  • Bufala: Jenis keju mozzarella yang terbuat dari susu kerbau, sering digunakan sebagai topping pizza Margherita.
  • Bufalina: Varian pizza dengan topping mozzarella bufala, saus tomat, dan daun basil.
  • Calabrese: Jenis pizza dengan saus tomat, salami pedas, bawang merah, dan keju.
  • Calzone: Pizza lipat dengan bentuk setengah lingkaran, diisi dengan saus tomat, keju, dan topping, lalu dilipat dan dipanggang.
  • Caprese: Pizza dengan kombinasi mozzarella, tomat, dan daun basil, seringkali disajikan dengan tambahan minyak zaitun dan reduksi balsamico.
  • Capricciosa: Varian pizza dengan topping beragam, seperti jamur, artichoke, prosciutto, olive, dan saus tomat.
  • Carbonara: Varian pizza dengan saus carbonara yang khas, biasanya terbuat dari telur, keju parmesan, dan pancetta.
  • Cotto: Topping pizza berupa potongan daging ham yang telah dimasak atau dipanggang.
  • Crust: Bagian pinggiran pizza yang merupakan tepi adonan yang dapat digulung dan diisi dengan keju atau bahan lainnya.
  • Deep-dish: Pizza dengan adonan tebal yang dipanggang dalam wadah khusus sehingga menciptakan pinggiran tinggi.
  • Delivery: Pemesanan makanan melalui telepon atau aplikasi, yang akan diantarkan ke alamat yang diinginkan.
  • Domino’s: Rantai restoran pizza internasional yang terkenal dengan pilihan cepat pengiriman (delivery) mereka.
  • Focaccia: Roti Italia yang mirip dengan pizza, dicampur dengan minyak zaitun, garam, dan topping seperti rosemary atau bawang putih.
  • Frutti di Mare: Varian pizza dengan topping berbagai jenis seafood seperti udang, cumi-cumi, kerang, dan lainnya.
  • Fungi Trifolati: Topping pizza yang terdiri dari campuran jamur yang digoreng dengan bawang putih, mentega, dan rempah-rempah.
  • Gamberetti: Pizza dengan topping udang, biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus putih.
  • Garlic bread: Roti yang diolesi dengan mentega, bawang putih, dan rempah-rempah, sering disajikan sebagai hidangan pembuka di pizzeria.
  • Gluten-free: Pizza tanpa gluten, cocok untuk orang yang menghindari gluten dalam makanan mereka.
  • Gourmet: Pizza dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan unik, seringkali merupakan kreasi khusus dari pizzaiolo (ahli pizza).
  • Keju: Bahan yang biasanya digunakan sebagai lapisan atas pizza, seperti mozzarella, parmesan, atau cheddar.
  • Margherita con Carciofi: Varian pizza Margherita dengan tambahan artichoke atau jantung jeruk sebagai topping.
  • Margherita con Olive: Varian pizza Margherita dengan tambahan olive atau zaitun sebagai topping.
  • Margherita con Pesto: Varian pizza Margherita dengan tambahan saus pesto sebagai topping.
  • Margherita con Pomodori Secchi: Varian pizza Margherita dengan tambahan tomat kering sebagai topping.
  • Margherita con Prosciutto Cotto: Varian pizza Margherita dengan tambahan prosciutto cotto (ham yang telah dimasak) sebagai topping.
  • Margherita con Prosciutto Crudo: Varian pizza Margherita dengan tambahan prosciutto mentah (ham yang tidak diasinkan) sebagai topping.
  • Margherita con Rucola: Varian pizza Margherita dengan tambahan rucola segar sebagai topping setelah dipanggang.
  • Margherita con Salame: Varian pizza Margherita dengan tambahan potongan salami sebagai topping.
  • Margherita Extra: Varian pizza Margherita dengan tambahan bahan-bahan premium, seperti buffalo mozzarella dan tomat San Marzano.
  • Margherita: Varian pizza dengan topping saus tomat, mozzarella, dan daun basil yang sederhana namun lezat.
  • Marinara con Acciughe: Varian pizza Marinara dengan tambahan ikan teri sebagai topping.
  • Marinara con Capperi: Varian pizza Marinara dengan tambahan kapri atau capers sebagai topping.
  • Marinara: Jenis saus tomat khas Italia yang digunakan sebagai dasar pizza, terbuat dari tomat, minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah.
  • Napoletana con Alici: Varian pizza Napolitana dengan tambahan ikan alici atau anchovy sebagai topping.
  • Napolitana: Varian pizza dengan saus tomat, keju, dan cengkeh sebagai bahan utama.
  • Neapolitan: Gaya pizza tradisional dari Napoli, Italia, dengan adonan tipis, saus tomat, mozzarella, daun basil, dan minyak zaitun.
  • Oven: Alat yang digunakan untuk memanggang pizza dengan suhu tinggi dan membuatnya matang dengan baik.
  • Pane Pizza: Roti khas Italia yang dibuat khusus untuk digunakan sebagai dasar pizza, biasanya lebih tebal dan kenyal.
  • Peel: Alat yang digunakan untuk memindahkan pizza ke dan dari oven, terbuat dari kayu atau logam dengan pegangan panjang.
  • Pepperoni: Potongan daging salami yang khas dan populer sebagai topping pizza.
  • Pesto: Saus yang terbuat dari daun basil, pinenut, keju parmesan, bawang putih, dan minyak zaitun, sering digunakan sebagai alternatif saus tomat untuk pizza.
  • Piccante: Pizza pedas dengan saus cabai atau bahan pedas lainnya sebagai topping.
  • Pizza al Taglio: Pizza persegi panjang atau potongan yang dijual berat, kemudian dipotong sesuai pesanan.
  • Pizza Hut: Salah satu rantai restoran cepat saji terkenal yang spesialis dalam menyajikan pizza.
  • Pizza: Makanan asal Italia yang terdiri dari adonan pipih berbentuk bundar, yang ditaburi dengan saus tomat, keju, dan berbagai topping seperti daging, sayuran, dan lainnya.
  • Pizzaiolo: Ahli atau juru masak yang khusus mengolah dan membuat pizza.
  • Pizzeria: Tempat atau restoran yang khusus menyajikan pizza.
  • Prosciutto Cotto e Funghi: Varian pizza dengan kombinasi prosciutto cotto (ham yang telah dimasak) dan jamur sebagai topping.
  • Prosciutto e Funghi: Varian pizza dengan kombinasi prosciutto (ham) dan jamur sebagai topping.
  • Prosciutto: Potongan daging ham Italia yang tipis dan diasinkan, sering digunakan sebagai topping pizza.
  • Quattro Formaggi: Pizza dengan empat jenis keju yang berbeda sebagai topping, seperti mozzarella, gorgonzola, parmesan, dan pecorino.
  • Ripieno: Pizza dengan isi atau stuffing di dalamnya, seperti calzone dengan beragam bahan tambahan.
  • Salmone: Varian pizza dengan topping salmon, seringkali juga ditambahkan dengan keju krim dan rucola.
  • Saus tomat: Saus yang terbuat dari tomat yang diolah, biasanya dengan tambahan bawang putih, garam, dan rempah-rempah, yang digunakan sebagai dasar untuk pizza.
  • Scampi: Topping pizza berupa potongan udang besar yang sering digunakan dalam varian pizza seafood.
  • Sicilian: Jenis pizza dengan adonan tebal dan berbentuk persegi, seringkali disajikan dalam loyang atau wadah khusus.
  • Soppressata: Jenis salami pedas yang sering digunakan sebagai topping pizza.
  • Sott’olio: Topping pizza yang terdiri dari sayuran seperti artichoke atau olive yang diasinkan dalam minyak zaitun.
  • Stromboli: Roti berbentuk tabung yang berisi saus tomat, keju, dan topping seperti salami atau daging lainnya, dilipat dan dipanggang seperti calzone.
  • Take-away: Memesan makanan di restoran dan membawanya pulang atau makan di tempat lain.
  • Thin-crust: Pizza dengan adonan yang tipis sehingga hasilnya krispi dan lebih ringan.
  • Topping: Bahan-bahan tambahan yang diletakkan di atas saus tomat dan keju, seperti daging, sayuran, jamur, dan lainnya.
  • Vegan: Pizza yang tidak mengandung produk hewani atau bahan-bahan olahan dari hewan.
  • Vegetariana: Pizza dengan beragam topping sayuran seperti paprika, zucchini, jamur, bawang merah, dan lainnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *